Planta Querétaro
 
Inició sus operaciones en una pequeña Planta ubicada en Toluca, Edo. de México.

Esta empresa trabajaba en forma independiente, es decir, no formaba parte de ningún grupo.

En 1979 se incorpora al Grupo VISA y, al mismo tiempo, compra una pequeña empresa perteneciente al Sr. Walter Schumager, la cual se ubicaba en San Juan del Río, Qro., y se dedicaba a la producción de quesos finos.


En 1990 UNILEVER adquiere cuatro empresas del Grupo VISA, entre ellas Quesos Caperucita. Desde entonces, la marca Caperucita ha sido impulsada en diversos medios y campañas publicitarias, con lo que ha ganado prestigio en el mercado.

En enero de 1991, como estrategia de negocio, Quesos Caperucita pasa a formar parte de Zwanenberg de México, con lo que Zwanenberg extiende sus operaciones al área de productos lácteos. Actualmente esta Planta está ubicada en Querétaro, Qro.
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