Qualtia Alimentos nace como “Kir Alimentos” en 1972, producto de la sociedad de un grupo industrial regiomontano llamado Troqueles y Esmaltes con Canadá Packers, líder mundial de carnes frías en esa época. Fue adquirida por XIGNUX en 1976, Industrias CM en aquel entonces, como parte de su estrategia de diversificación. En la antesala de la apertura comercial, y con una visión de empresa global, XIGNUX decide formar la División Alimentos, entonces llamada AXA Alimentos, para lo cual se asocia en 1994 con Sara Lee Corporation, líder mundial en los mercados de consumo, especialmente en carnes frías, ampliando así sus horizontes para enfrentar el siglo XXI. Sin embargo, a partir de Marzo del 2008 Xignux adquiere las acciones en poder de Sara Lee. Consolidándose así como una empresa 100% Mexicana.

Con esta operación, Kir logró continuar incrementando su participación en el mercado y formar parte de un grupo con cobertura mundial, disponibilidad de adquirir insumos a nivel competitivo global y la posibilidad de incrementar su productividad y competitividad.

Hacia finales de 1997, con el propósito de fortalecer su posición competitiva en el mercado, se concreta la adquisición de Zwanemberg de México, tercera empacadora del país, y Quesos La Caperucita, las cuales se fusionan en el 2000, bajo la misma denominación social.

Como respuesta a los retos y oportunidades que plantea un entorno cada vez más dinámico y de alta competencia en el año 2002 se adopta la identidad de Qualtia Alimentos, con un espíritu de renovación para generar mayor unidad entre el equipo de colaboradores, así como fortalecer la filosofía de calidad y servicio.

Recientemente, en marzo del 2006 se concretó la adquisición de las marcas y recetas de Obrador de Tocinería y Salchichonería Donfer, S. A. de C.V., entre las que destacan ALPINO y RIOJANO. La integración de estas marcas complementó el portafolio de productos, hizo posible llegar a segmentos de mercado que no eran atendidos e incrementó la participación de mercado de Qualtia en diversas regiones del país.